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烹飪 飲食密語 討論區 關於K & B
製 作 : Betty│撰 文 : Katy
 
 
1. 朱 古 力 、 牛 油 切 小 件 隔 熱 水 細 火 煮 溶 ， 中 途 無 須 攪 拌 ， 溶 解 後 拌 勻 ， 待 用 2. 另 備 深 盆 ， 蛋 略 為 打 至 起 泡 後 ， 加 入 糖 打 至 呈 軟 綿 狀 3. 麵 粉 、 可 可 粉 、 發 粉 、 鹽 過 篩 加 入 ， 拌 勻 4. 加入 步 驟 1 的 朱 古 力 溶 液 ， 拌 勻  
   
    5. 加 入 朱 古 力 粒 ， 拌 勻；如 喜 歡 果 仁 ， 可 在 此 時 加 入 已 烘 過 的 果 仁 6.長 形 模 具 內 放 牛 油 紙 ， 倒 入 粉 漿 ， 焗 爐 預 熱 後 ， 以 1 8 0 度 熱 力 焗 2 0 - 3 0 分 鐘 7. 焗 好 後 切 件 即 成 ， 熱 食 或 室 溫 食 用 ， 無 需 放 雪 櫃
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